María Carmen
Tenorio Rodríguez
PROFESORA TITULAR DE UNIVERSIDAD
Sonia
Sáenz Lahoya
Publicaciones en las que colabora con Sonia Sáenz Lahoya (3)
2013
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Respuesta fenotípica y transcriptómica de cepas de BAL a la presencia de etanol en el medio de cultivo
6ª Reunión de la Red Temática BAL
2012
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Biofilm formation and resistence to ethanol of oenological lactic acid bacteria
FEBS Journal, Vol. 279, Núm. s1, pp. 332-333
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Estudio de la resistencia al etanol y viabilidad de bacterias lácticas enológicas mediante microscopia de fluorescencia
Avances en microbiología de los alimentos