Publications by the researcher in collaboration with Julián Suberviola Ripa (2)

1999

  1. Evolución del color en vinos tintos con crianza biológica: diferencias entre la crianza en depósito y en barrica de roble

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 18, Núm. 10, pp. 67-77

1995

  1. Levadura Seca Activa: "NA33": Nueva cepa española seleccionada para uso industrial

    La Semana vitivinícola, Núm. 2554, pp. 2585-2587