Publications by the researcher in collaboration with M. Sáenz (3)

2011

  1. Caracterización aromática de la variedad Tempranillo de la D.O.C. Rioja a través del análisis químico y sensorial de los vinos: Proyecto Tempranillo (II)

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 428, pp. 75-82

  2. Caracterización gustativa de la Tempranillo de la D.O.Ca. Rioja

    La Semana vitivinícola, Núm. 3365, pp. 2278-2284

  3. Proyecto Tempranillo (I): Caracterización gustativa de la Tempranillo de la D.O.Ca. Rioja

    La Semana vitivinícola, Núm. 3360, pp. 1686-1692