Mario Sergio
Pino Hurtado
PERSONAL INVESTIGADOR EN FORMACIÓN
Margarita
Pérez Pentón
Margarita Pérez Pentón-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
2018
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Estudio experimental de las etapas de maceración y fermentación para la obtención de cerveza a partir de malta de sorgo
Centro Azúcar, Vol. 45, Núm. 3, pp. 52-64
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Perfeccionamiento del proceso de malteado de sorgo udg-110 en la elaboración de bebidas para enfermos celíacos
Centro Azúcar, Vol. 45, Núm. 2, pp. 46-58