Correu: jose-antonio.curiel@unirioja.es

Doctor per la Universidad Autónoma de Madrid amb la tesi Degradación de galatoninos por l. Plantarum Estudio genético y funcional de las enzimas tanasa y galato descarboxilasa 2010. Dirigida per Dr/a. María del Rosario Muñoz Moreno, Dr/a. Blanca de las Rivas González del Rey.