Publicaciones en las que colabora con Juana Martínez García (3)
2018
2017
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Envejecimiento de vinos en barricas y alternativos de roble
Zubía, Núm. 29, pp. 155-176
2013
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Influence of oak barrel aging on the quality of red wines
Oak: Ecology, Types and Management, pp. 59-86