Thesis

  1. Advances in the knowledge of lactic acid bacteria and management of wine associated microbiota using emerging technologies 2015

    Universidad de La Rioja

Supervised Theses (1)

  1. Selección de levaduras no-Saccharomyces para la elaboración de vinos tintos de calidad 2021

    Universidad de La Rioja

    Escribano Viana, Rocío

Theses Committees (1)

  1. Secretary of the Committee

    Estrategias de optimización de la calidad de vinos blancos en la D.O.Ca. Rioja 2023

    Universidad de La Rioja

    Alti Palacios, Laura