Publications by the researcher in collaboration with Francisco Díaz Yubero (6)

2010

  1. Aproximación a la percepción sensorial del "caracter brett"

    Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010

2008

  1. Utilización de las resinas de intercambio ionico para la estabilización tartárica de los vinos

    Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008

  2. Parametrizacion de la estabilización tartárica de los vinos por métodos que emplean el frío

    Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008