Publications by the researcher in collaboration with M. J. Sevilla (2)

1997

  1. Utilización de levaduras autóctonas seleccionadas de la especie Saccharomyces Cerevisae en vinificaciones en virgen de mostos blancos de Rioja: implantación y efecto sobre la calidad del vino obtenido

    Reuniones del grupo de trabajo de experimentación en viticultura y enología : La Rioja, 14, 15 y 16 de marzo de 1995.

1995

  1. Selección de levaduras vínicas en la Denominación de Origen Calificada Rioja

    Zubía, Núm. 7, pp. 103-111