Encarnación Pueyo-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)

1993

  1. Varietal differentiation of must and wines by means of protein fraction

    American Journal of Enology and Viticulture, Vol. 44, Núm. 3, pp. 255-260

1992

  1. Las proteínas como indicadores de origen varietal de los mostos y de los vinos

    500 años de vitivinicultura americana y sus relaciones con Europa: [XX Congreso Mundial de la Viña y el Vino, 72.ª Asamblea General de la O.I.V. Madrid y La Rioja (España) 18-26 mayo 1992]