Enología: Química, Tecnología Enológica y Análisis estadístico
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Universitat de les Illes Balears
Palma, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de Universitat de les Illes Balears (6)
2023
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Effects of deficit irrigation with saline water on yield and grape composition of Vitis vinifera L. cv. Monastrell
Irrigation Science, Vol. 41, Núm. 4, pp. 469-485
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Influence of non-irrigation and seasonality on wine colour, phenolic composition and sensory quality of a grapevine (Vitis vinifera cv. callet) in a mediterranean climate
Oeno One, Vol. 57, Núm. 1, pp. 217-233
2022
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Aplicación de riego deficitario en la ‘Monastrell’ y otras variedades de vid con medidas del estado hídrico del suelo y de la planta
Enoviticultura, Núm. 76
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Influencia del sistema de conducción del cultivar maturana blanca en la calidad aromática y fenólica del vino
XV Congreso Nacional de Investigación Enológica. GIENOL 2022
2018
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Influencia del riego y de la variedad de uva en la composición fenólica y en los parámetros de color de vinos tintos monovarietales de merlot y callet
III Jornadas del Grupo de Viticultura : Libro de actas: Palma, 28 y 29 de noviembre de 2018
2017
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Study of wine varietals from the Balearic Islands (Spain): analysis of wine colour, monomeric anthocyanins, proanthocyanidins and sensory analysis
In Vino Analytica Scientia 2017 Symposium. IVAS 2017 (Book of abstracts)