Identification of Sensory and Voltammetric Markers of Regional Typicality: Tempranillo Rioja Wines as a Case Study

  1. Sáenz-Navajas, M.-P.
  2. Iosifidis, A.
  3. Gonzalez-Hernandez, M.
  4. Fernández-Zurbano, P.
  5. Valentin, D.
Revista:
Beverages

ISSN: 2306-5710

Ano de publicación: 2023

Volume: 9

Número: 4

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/BEVERAGES9040085 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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