Identificación y Cuantificación Rápida de los Contaminantes Químicos Considerados como Defectos Organolépticos más Importantes del Vino
- Chatonnet, Pascal
- Labadie, Dominique
- Boutou, Stéphane
- Fleury, Antoine
- Borinaga, Ixone
- Carrillo Zamajón, David
- Palacios García, Antonio Tomás
- Sáenz Navajas, María Pilar (coord.)
- Campo, Eva (coord.)
- Fernández Zurbano, Purificación (coord.)
- Valentin, Dominique (coord.)
- Ferreira González, Vicente (coord.)
Editorial: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja
ISBN: 978-84-8125-336-8
Ano de publicación: 2010
Páxinas: 1
Congreso: Foro Mundial del Vino (7. 2010. Logroño)
Tipo: Achega congreso