Wine aroma vectors and sensory attributes

  1. Ferreira, V.
  2. De la Fuente, A.
  3. Sáenz-Navajas, M.P.
Libro:
Managing Wine Quality: Volume One: Viticulture and Wine Quality

ISBN: 9780081020685

Año de publicación: 2021

Páginas: 3-39

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-08-102067-8.00008-7 GOOGLE SCHOLAR
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