Waste valorization in winemaking industry: Vine shoots as precursors to optimize sensory features in white wine

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  6. Cuerda-Correa, E.M.
  7. Gómez-Serrano, V.
Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2022

Volumen: 163

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2022.113601 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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