Calidad y seguridad microbiológica de la carne de cabra en punto de venta

  1. Jéssica da Silva Guedes 1
  2. Alba Martinez Laorden 1
  3. Elena Gonzalez Fandos 1
  1. 1 Universidad de La Rioja
    info

    Universidad de La Rioja

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/0553yr311

Actas:
XXVIII Congreso de la Sociedad Española de Microbiología. 28 de junio al 2 de julio de 2021. Libro de resúmenes

Editorial: Sociedad Española de Microbiología

Año de publicación: 2021

Páginas: 393

Tipo: Aportación congreso

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