Meat consumption and nutrition transition in Barcelona, 1709-1935

  1. Guàrdia, M.
  2. Oyón, J.L.
  3. Garriga, S.
  4. Fava, N.
Aldizkaria:
Urban History

ISSN: 1469-8706,  0963-9268

Argitalpen urtea: 2018

Alea: 45

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 193-213

Mota: Berrikuspena

DOI: 10.1017/S0963926817000402 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus