Prevalence of salmonella, yersinia, aeromonas, campylobacter, and cold-growing escherichia coli on freshly dressed lamb carcasses

  1. Sierra, M.-L.
  2. Gonzalez-Fandos, E.
  3. García-López, M.-L.
  4. Camino Garcia Fernandez, M.
  5. Prieto, M.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Ano de publicación: 1995

Volume: 58

Número: 11

Páxinas: 1183-1185

Tipo: Artigo

DOI: 10.4315/0362-028X-58.11.1183 GOOGLE SCHOLAR