Classification of wine and alcohol vinegar samples based on near-infrared spectroscopy. Feasibility study on the detection of adulterated vinegar samples
- Sáiz-Abajo, M.-J.
- González-Sáiz, J.-M.
- Pizarro, C.
ISSN: 0021-8561
Any de publicació: 2004
Volum: 52
Número: 25
Pàgines: 7711-7719
Tipus: Article