Development of a phenol-enriched olive oil with phenolic compounds from olive cake
- Suárez, M.
- Romero, M.-P.
- Motilva, M.-J.
ISSN: 0021-8561, 1520-5118
Any de publicació: 2010
Volum: 58
Número: 19
Pàgines: 10396-10403
Tipus: Article
ISSN: 0021-8561, 1520-5118
Any de publicació: 2010
Volum: 58
Número: 19
Pàgines: 10396-10403
Tipus: Article