Improved liquid-chromatography tandem mass spectrometry method for the determination of the bioactive dipeptides, carnosine and anserine: Application to analysis in chicken broth
- MacIà, A.
- Motilva, M.-J.
- Romero, M.-P.
- Labrador, A.
- Domínguez, A.
- Peiro, L.
Revista:
Talanta
ISSN: 0039-9140
Año de publicación: 2012
Volumen: 93
Páginas: 293-300
Tipo: Artículo
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Repositorio institucional:
lockAcceso abierto
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