Grape yield to soil N-NO3- ratio can explain the different levels of biogenic amines in wine from two vineyards in the AOC Rioja (Spain)

  1. Eva Pilar Pérez-Álvarez 1
  2. Teresa Garde-Cerdán 1
  3. Pilar Santamaría 2
  4. Enrique García-Escudero 1
  5. Fernando Peregrina 1
  1. 1 Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
    info

    Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/01rm2sw78

  2. 2 Servicio de Investigación yDesarrollo Tecnológico Agroalimentario (SIDTA-CIDA),
Revista:
Geophysical Research Abstracts

Año de publicación: 2014

Volumen: 16

Tipo: Artículo

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