Grape yield to soil N-NO3- ratio can explain the different levels of biogenic amines in wine from two vineyards in the AOC Rioja (Spain)
- Eva Pilar Pérez-Álvarez 1
- Teresa Garde-Cerdán 1
- Pilar Santamaría 2
- Enrique García-Escudero 1
- Fernando Peregrina 1
-
1
Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
info
- 2 Servicio de Investigación yDesarrollo Tecnológico Agroalimentario (SIDTA-CIDA),
Revista:
Geophysical Research Abstracts
Año de publicación: 2014
Volumen: 16
Tipo: Artículo
Repositorio institucional:
lock_openAcceso abierto
Editor