Grape yield to soil N-NO3- ratio can explain the different levels of biogenic amines in wine from two vineyards in the AOC Rioja (Spain)
- Eva Pilar Pérez-Álvarez 1
- Teresa Garde-Cerdán 1
- Pilar Santamaría 2
- Enrique García-Escudero 1
- Fernando Peregrina 1
-
1
Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
info
- 2 Servicio de Investigación yDesarrollo Tecnológico Agroalimentario (SIDTA-CIDA),
Revue:
Geophysical Research Abstracts
Année de publication: 2014
Volumen: 16
Type: Article
Dépôt institutionnel:
lock_openAccès ouvert
Editor