On-line ultrasonic velocity monitoring of alcoholic fermentation kinetics
- Resa, P.
- Elvira, L.
- Montero De Espinosa, F.
- González, R.
- Barcenilla, J.
ISSN: 1615-7591
Argitalpen urtea: 2009
Alea: 32
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 321-331
Mota: Artikulua
ISSN: 1615-7591
Argitalpen urtea: 2009
Alea: 32
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 321-331
Mota: Artikulua