El conocimiento del metabolismo de levaduras mejora las perspectivas para reducir el grado

  1. Pilar Morales
  2. Alda J. Rodrigues
  3. Jordi Tronchoni
  4. José A. Curiel
  5. Ramón González
Aldizkaria:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Argitalpen urtea: 2019

Zenbakien izenburua: Anuario Técnico 2019

Zenbakia: 3557

Orrialdeak: 2056-2060

Mota: Artikulua

Beste argitalpen batzuk: La Semana vitivinícola