El conocimiento del metabolismo de levaduras mejora las perspectivas para reducir el grado

  1. Pilar Morales
  2. Alda J. Rodrigues
  3. Jordi Tronchoni
  4. José A. Curiel
  5. Ramón González
Zeitschrift:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Datum der Publikation: 2019

Titel der Ausgabe: Anuario Técnico 2019

Nummer: 3557

Seiten: 2056-2060

Art: Artikel

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Fuente de los datos: Dialnet