El conocimiento del metabolismo de levaduras mejora las perspectivas para reducir el grado

  1. Pilar Morales
  2. Alda J. Rodrigues
  3. Jordi Tronchoni
  4. José A. Curiel
  5. Ramón González
Revue:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Année de publication: 2019

Número: 3542

Pages: 550-554

Type: Article

D'autres publications dans: La Semana vitivinícola