El conocimiento del metabolismo de levaduras mejora las perspectivas para reducir el grado

  1. Pilar Morales
  2. Alda J. Rodrigues
  3. Jordi Tronchoni
  4. José A. Curiel
  5. Ramón González
Revista:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Any de publicació: 2019

Número: 3542

Pàgines: 550-554

Tipus: Article

Altres publicacions en: La Semana vitivinícola