Evaluación de la contaminación en superficies de corte mediante metodología avanzadamicroscopía de epifluorescencia directa y aplicación de espray revelador

  1. Juan Carlos Álvarez 1
  2. Susana Sanz 1
  3. Abel Guillermo Ríos Castillo 2
  4. José Juan Rodríguez-Jerez 2
  1. 1 Universidad de La Rioja
    info

    Universidad de La Rioja

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/0553yr311

  2. 2 Universitat Autònoma de Barcelona
    info

    Universitat Autònoma de Barcelona

    Barcelona, España

    ROR https://ror.org/052g8jq94

Revista:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

ISSN: 1132-2675

Año de publicación: 2016

Número: 247

Páginas: 62-71

Tipo: Artículo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Otras publicaciones en: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

Fuente de los datos: Dialnet