Estudio sobre las interacciones entre atributos sensoriales en vinoEnsayos de deconstrucción - reconstitución
- Sáenz Navajas, María Pilar
- Campo, Eva
- Fernández Zurbano, Purificación
- Valentin, Dominique
- Ferreira González, Vicente
Revista:
Enólogos
ISSN: 1695-7296
Año de publicación: 2010
Número: 66
Páginas: 38-40
Tipo: Artículo