Compuestos responsables del sabor a corcho y del carácter Brett

  1. Pérez del Notario García, Nuria
  2. González Sáiz, José María
  3. Pizarro Millán, Consuelo
Zeitschrift:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Datum der Publikation: 2008

Nummer: 3233

Seiten: 2247-2252

Art: Artikel

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