Compuestos responsables del sabor a corcho y del carácter Brett

  1. Pérez del Notario García, Nuria
  2. González Sáiz, José María
  3. Pizarro Millán, Consuelo
Revista:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Any de publicació: 2008

Número: 3233

Pàgines: 2247-2252

Tipus: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Altres publicacions en: La Semana vitivinícola

Fuente de los datos: Dialnet