Por un mejor conocimiento de los productos derivados de las levadurasXVIIIes Entretiens Scientifiques Lallemand-Sudáfrica 2006
- Palacios García, Antonio Tomás
- François, Jean Michel
- Alexandre, H.
- Granès, Daniel
- Feuillat, Michel
Revista:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Any de publicació: 2007
Número: 3163
Pàgines: 886-893
Tipus: Article