Influencia del pH y la acidez en las cualidades organolépticas del vino

  1. Suárez, Cristina
  2. Laucirica, Adriana
  3. Otaño, Luis
  4. Palacios García, Antonio Tomás
  5. Peña Leco, Francisco
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Datum der Publikation: 2005

Jahr: 24

Nummer: 207

Seiten: 45-50

Art: Artikel

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