Características de la madera de roble para su uso en enología (y II)Secado y tostado de la madera

  1. Díaz del Río, Mercedes
  2. Díaz Yubero, Francisco
Journal:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Year of publication: 2003

Issue: 2976

Pages: 2918-2924

Type: Article

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