Características de la madera de roble para su uso en enología (y II)Secado y tostado de la madera

  1. Díaz del Río, Mercedes
  2. Díaz Yubero, Francisco
Revista:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Any de publicació: 2003

Número: 2976

Pàgines: 2918-2924

Tipus: Article

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