Comparación de distintos métodos de análisis de azúcares reductores en vinos
- Santamaría Aquilué, María Pilar
- López Martín, Rosa
- Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
- García Blanco, R. I.
Aldizkaria:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Argitalpen urtea: 1994
Zenbakia: 30
Orrialdeak: 36-41
Mota: Artikulua