Fracción aromática de vinos tintos con crianza biológicaAldehídos, Esteres y componentes acetoínicos

  1. Suárez Lepe, José Antonio
  2. Colomo, B.
  3. Callejo González, María Jesús
  4. Vila, J.
  5. Calderón Fernández, F.
  6. Palacios García, Antonio Tomás
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 1995

Zenbakia: 264

Orrialdeak: 67-80

Mota: Artikulua

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