Fracción aromática de vinos tintos con crianza biológicaAldehídos, Esteres y componentes acetoínicos

  1. Suárez Lepe, José Antonio
  2. Colomo, B.
  3. Callejo González, María Jesús
  4. Vila, J.
  5. Calderón Fernández, F.
  6. Palacios García, Antonio Tomás
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1995

Nummer: 264

Seiten: 67-80

Art: Artikel

Andere Publikationen in: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos