Comparación de métodos para calcular el color de mezclas de tres vinos blancos

  1. Ayala Zurbano, Fernando
  2. Echávarri Granado, José Federico
  3. Negueruela Suberbiola, Ángel I.
Journal:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Year of publication: 1990

Issue: 2293-2294

Pages: 3111-3123

Type: Article

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