Comparación de métodos para calcular el color de mezclas de tres vinos blancos
- Ayala Zurbano, Fernando
- Echávarri Granado, José Federico
- Negueruela Suberbiola, Ángel I.
Journal:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Year of publication: 1990
Issue: 2293-2294
Pages: 3111-3123
Type: Article