Comparación de métodos para calcular el color de mezclas de tres vinos blancos

  1. Ayala Zurbano, Fernando
  2. Echávarri Granado, José Federico
  3. Negueruela Suberbiola, Ángel I.
Revista:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Any de publicació: 1990

Número: 2293-2294

Pàgines: 3111-3123

Tipus: Article

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