Detección y cuantificación de "Brettanomyces/Dekkera" en vino tinto por PCR en tiempo realcomparación con el método microbiológico

  1. Cauré Portugal
  2. Vanesa Calvo
  3. Myriam Zarazaga
  4. Carmen Torres
  5. Fernanda Ruiz-Larrea
Libro:
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008

Editorial: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja

ISBN: 978-84-8125-306-1

Año de publicación: 2008

Páginas: 58

Congreso: Foro Mundial del Vino (6. 2008. Logroño)

Tipo: Aportación congreso

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet