Corrección del carácter reducido del vino mediante un nuevo tratamiento con levaduras inactivas con quelación natural de cobre(REDULESS®)
- Antonio Palacios
- Carlos Suárez
- Jose María Heras
- Jorge Castillo
- Miguel Camacho
- Raúl Herreros
- Leticia Velasco
- Silvana Romero
Editorial: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja
ISBN: 978-84-8125-306-1
Año de publicación: 2008
Páginas: 59
Congreso: Foro Mundial del Vino (6. 2008. Logroño)
Tipo: Aportación congreso