Seguimiento en continuo de microfermentaciones alcohólicas mediante resonancia magnética nuclear de protón
-
1
Universidad de La Rioja
info
Editorial: Junta de Extremadura
ISBN: 978-84-690-6060-5
Ano de publicación: 2007
Páxinas: 271-273
Congreso: IX Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (9. 2007. null)
Tipo: Achega congreso