Influencia de la aplicación de chips de roble y microoxigenación sobre la composición de un vino tintoComparación con la crianza en barrica
Argitaletxea: Secretaría General Técnica ; Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Argitalpen urtea: 2007
Orrialdeak: 47-58
Biltzarra: Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología. Reunión (21. 2006. Valladolid)
Mota: Biltzar ekarpena