Influencia de la aplicación de chips de roble y microoxigenación sobre la composición de un vino tintoComparación con la crianza en barrica
Verlag: Secretaría General Técnica ; Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Datum der Publikation: 2007
Seiten: 47-58
Kongress: Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología. Reunión (21. 2006. Valladolid)
Art: Konferenz-Beitrag