Cuantificación de polisacáridos en mostos y vinos tintos de variedad tempranillo

  1. Ayestarán Iturbe, Belén
  2. León, D.
  3. Guadalupe Mínguez, Zenaida
Liburua:
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003

Argitaletxea: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja

ISBN: 84-8125-201-8

Argitalpen urtea: 2003

Orrialdeak: 105-107

Biltzarra: VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL (7. 2003. Logroño)

Mota: Biltzar ekarpena

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Datuen iturria: Dialnet