Cuantificación de polisacáridos en mostos y vinos tintos de variedad tempranillo

  1. Ayestarán Iturbe, Belén
  2. León, D.
  3. Guadalupe Mínguez, Zenaida
Book:
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003

Publisher: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja

ISBN: 84-8125-201-8

Year of publication: 2003

Pages: 105-107

Congress: VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL (7. 2003. Logroño)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet