Efectos de los tratamientos antibotríticos en la fermentación de levaduras españolas
- Suárez, J.A.
- Palacios García, Antonio Tomás
- Barcenilla, José María
- Apellániz, Marta L.
Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-074-4
Año de publicación: 2000
Páginas: 139-166
Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (21. 1999. Almendralejo)
Tipo: Aportación congreso